水果養生與禁忌
蓮霧:解熱、利尿 、寧靜神經作用(加鹽可助消化)。
鳳梨:對人體組織有強壯作用, 可治消化不良、食慾不振、出汗過多(須抹鹽)。
棗子:可治便秘、利尿、益胃生津(空腹不可過食、須細嚼慢吞)。
荔枝:補血、健肺、促進血液循環,心臟衰弱者可多食(已燥熱者不宜多吃)。
龍眼:乾的對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效,用以滋補(隔水煮、不可多食)。
蘋果:治便秘(少)、治下痢(多)、滋潤皮膚、清潔牙齒。
梨子:清解熱毒、鎮咳化痰(用梨削頂部處成四分之一蓋形,去核心,塞入川貝粉1錢,加少許冰糖,蓋上隔水煮梨汁同食)。
桃子:清津味甘。肥良果(多食易消化不良應洗淨)。
柿子:瀉血、便秘,可蒸柿餅食用一天兩枚。肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效(不可冰過)。
人心果:解暑清熱良品,可調節生理作用增加體力。
檸檬:可增強消化、出汗過多、食慾不振、體力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積(果汁須含皮)。
柚子:可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒(性寒,易腹疼、貧血、多痰者不宜食)。
橘子:性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴,擦皮膚有止痛、消炎之效,美容之效。
桶柑:多吃不會寒滯,可解熱、利尿、袪痰、防便秘、生津止渴。
葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。
桑椹:可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝,可清肺熱、利胃腸、利尿、消腫、除痰。
芭樂:營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。
枇杷:膏可止咳化痰。
芒果:可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷,止痛消炎(易過敏、有外傷不宜多食)。
木瓜:煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許,可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合,是最佳減肥水果。
甘蔗:甘涼解渴清熱、和中下氣、潤腸利尿、補充體力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。
番茄:預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋。
橄欖:能止渴,加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶水可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食,可排除食積開胃止瀉。
楊桃:治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。
百香果:清腸開胃、生津止渴,尤可除膩助消化。
葡萄:可補氣、養血、美容、利尿、孕婦飲可造血、安胎氣。潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁、吃葡萄乾可癒。
李子:解酒、醒腦、加糖或鹽食用。消化不良者不宜食。
梅子:加工品治消化不良、健胃、生津、殺蟲良藥、酸梅(解嘔、解酒)、梅干(減口臭)、話梅(安胃、止嘔)。
果莢:治血痢殊效(易噁心或便秘者應避免)。
釋迦:種子可治癬疥及拔膿。葉、種子、皮均含生物鹼可治赤痢。
仙桃:夏天偶爾冰涼食用可消除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸(寒滯者或飯前不可多食)。
草莓:必洗淨、可多食。豐富維他命c可清血利尿。
無花果:可解百毒止痢治便秘痔瘡研末 吹入喉可治咽喉刺痛取鮮乳汁塗疣可癒。
西印度櫻桃:綠熟果實之維他命C(可預防感冒、癌症患者大量攝取可延長生命)為水果類中之冠,每天食用半個即夠人體所需。
西瓜:食療不可冰。可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加糖、鹽)貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者少吃。
甜瓜(含甘瓜、香瓜、梨仔瓜、哈密瓜):可解熱、止渴、淨化血液、利尿、夏天食可解躁(加少量鹽)。
波羅蜜:有止渴、利尿、清熱、醒酒之效。可補中益氣。
酪梨:可為滋養、強壯品適合體質瘦弱、肥胖者或糖尿病者食用。具有養顏、美容、防止動脈硬化、身體老化之效。
椰子:清涼飲料。椰水具解熱、袪暑、止吐血、去熱、消水腫(寒底不宜多食),椰肉可開胃、溫中、補血(熱不宜多食)。