特性為喜歡追求感官的逸樂，偏重物質取向，個性沈穩，值得信賴，但缺乏彈性，具有牛脾氣一樣的固執。代表的星座花有康乃馨、海芋、風鈴草、紫堇花、紫丁香、花菖蒲、矮牽牛、牡丹等。
海芋
花語：宏大之美；潔淨。
花之星占：金牛座的守護花，可賦予你端莊大方的優雅及獲致愛情的力量。
我們常用「出污泥而不染」來形容荷花，其實這句話用在海芋身上也同樣當之無愧。海芋原產於南非的泥沼地，早期被當作野草並拿來餵豬，當地人稱之為豬草。不過英雄不怕出身低，經過多年的努力與奮鬥，海芋如今已成為世界名花。
台灣的海芋最早栽培在陽明山地區，最近竹子湖規劃為觀光花園，主要觀賞的對象也是海芋，假日只見車輛行人如織，人手一把海芋，彷彿它那純白潔淨的花朵可以洗滌被都市污染的心靈。
近幾年來，除了白花海芋外，黃花、紅花、紫花的品種也陸續上市，海芋的美已經進入了彩色世界。
康乃馨
花語：母愛，熱戀（粉紅），相信你的愛（紅）。
花之星占：金牛座的守護花，可賦予你正視現實的能力，同時愛情運也會昇高。
從前有一位美麗的羅馬少女，手藝極佳，擅長編織加冕用的桂冠，是詩人和墨家們的好友，然而有一天她不幸遇害了，大家都很傷心，太陽神阿波羅知道以後，就把她變為美麗的康乃馨，而康乃馨在希臘文裡也正是加冕之花的意思。
還有一種說法是康乃馨係由一位牧羊人的眼睛變成的，所以在法文理稱康乃馨為Oeiller，也就是小眼睛的意思。
近幾十年來，隨著母親節送康乃馨的習俗風行全世界，每年五月時，那美麗的康乃馨總會在我們周遭散發著迷人的香味。
矮牽牛
花語：有你就覺得溫暖。
花之星占：金牛座的守護花，能促使你與對方的感情自然發展，同時也有增長金錢運的功能。
儘管矮牽牛有利於你的金錢運，可不要以為它是矮子牽著金牛，而是因為它的花和牽牛花兒相似，但又不向牽牛花一樣儘往高處爬，所以被稱做矮牽牛。矮牽牛雖然像牽牛花，兩者之間卻無瓜葛，反而是高頭大馬的煙草才是它的親戚。
原產南美洲的矮牽牛，從十九世紀末期就被歐美和日本的園藝家們同時相中，競爭育種改良，到如今已成為全世界最重要的草花，不但花色豐富，還帶點柔和的香味。歐洲人認為矮牽牛是可以招致愛情和金錢的幸運花，所以幾乎家家戶戶的花園和窗台都可以看到它的芳蹤。
牡丹
花語：富貴；害羞臉紅。
花之星占：金牛座的守護花，可賦予愛情的獨佔力，並有利於金錢運。
「帝城春欲暮，喧喧車馬度，共道牡丹時，相隨買花去．．．．．．家家習為俗，人人迷不悟」，這是白居易「買花」詩中描述唐朝牡丹季節的情景。唐朝人對牡丹的熱愛，可說是已經到了舉國瘋狂的程度，當時稱牡丹，都只說個花字，彷彿其他花卉都已經不存在似的。
在台灣看到牡丹的機會或許不多，不過牡丹這名字卻仍然家喻戶曉，畢竟這是一千多年歷史文化流傳下來的富貴花。「牡丹為王，芍藥相」，牡丹和芍藥極為相似，差別在於前者為木本，後者為草本。好笑的是這君臣倆在西洋人眼中居然都象徵著因害羞而臉紅的少女。