材料:
傳統發粉 中筋麵粉
油 鹽
蔥
準備材料
中筋麵粉邊加熱水燙邊搓揉即可
撖麵
成薄圓形狀
均勻灑鹽 並加以撖平
加上油 並加以翻摺(使油均勻附於麵皮上)
均勻灑上蔥
捲起來
捲成條狀
依食用大小切塊 撖成圓形狀
成品
煎餅
翻面
放入容器
19
2006
11
蔥餅做法
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